mon régime keto
Recette de "Poitrine de Porc Keto Braisée au Doenjang"
Découvrez notre recette unique de saumon keto, parfaitement complétée par un pesto de basilic maison, pour un repas qui mêle saveur et santé.
Une option de repas facile et rapide qui ne manquera pas d’impressionner, tout en restant fidèle à vos objectifs keto.
Descriptions
Ce plat est idéal pour ceux qui suivent un régime keto mais ne veulent pas sacrifier le goût. Riche en oméga-3 et en nutriments essentiels, il allie les bienfaits du saumon à la fraîcheur du basilic.
Instructions
Pour le saumon :
Étape 1
Assaisonner le filet de saumon avec toutes les épices et les herbes.
Étape 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive et ajouter de l’huile d’olive.
Étape 3
Ajouter le saumon dans la poêle, peau vers le bas en premier. Laisser cuire quelques minutes.
Étape 4
Retourner soigneusement le saumon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Étape 5
Gardez le sur le côté
Pour la sauce :
Étape 1
Préparer tous les ingrédients à l’aide d’un mixeur
Étape 2
Ajouter les ingrédients dans le robot.
Étape 3
Pulser à haute vitesse jusqu’à ce que tout soit grossièrement haché, environ 1 minute.
Étape 4
Servir le saumon avec le pesto et une tranche de citron.
Informations nutritionnelles :
- Énergie – 606,9 kcal
- Protéines – 38,4 g
- Matières grasses – 46,9 g
- Glucides – 3,9 g
Ingredients
Pour le saumon :
- 170 g de filet de saumon
- Sel et poivre noir
- 20 g de gingembre, finement tranché
- 1/8 de cuillère à café de thym séché
- 1/8 de cuillère à café de romarin séché
Pour la sauce :
- 1/4 de tasse de basilic frais
- 1 cuillère à soupe d'amandes
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir
La Ketoresse
Stephanie Fournier
La Ketoresse est une passionnée du régime keto et je suis ravie de partager avec vous mes meilleures découvertes.😋
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