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Le Cari Vert Thaïlandais Végétarien : Un Voyage Culinaire

Une recette qui déborde des saveurs traditionnelles du lait de coco et de la pâte de curry vert avec du basilic thaïlandais

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Descriptions

La pâte de curry est utilisée pour obtenir cette saveur parfumée, et son goût unique contribue à rendre le plat plus puissant.

Instructions

Étape 1

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. 

Étape 2

Ajouter la pâte de curry vert et faire rôtir jusqu’à ce qu’elle soit aromatique.

Étape 3

Ajouter le lait de coco, l’eau et la sauce de poisson. Porter à ébullition.

Étape 4

Ajouter les aubergines, les shiitakes, les poivrons et les feuilles de basilic. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Étape 5

Servez chaud.

Informations nutritionnelles :

  • Énergie – 293 kcal
  • Protéines – 3,4 g (5 %)
  • Gras – 28g (84%)
  • Glucides – 9g (12%)
  • Fibres – 5g

Ingredients

La Ketoresse

stephanie fournier mon regime keto
Stephanie Fournier

La Ketoresse est une passionnée du régime keto et je suis ravie de partager avec vous mes meilleures découvertes.😋

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